En tiempo de crisis muchas familias se ven obligadas a recortar gastos a la hora de elaborar el menú para la familia la última noche del año. Por este motivo, te recomendamos un sencillo y económico menú, así como elementos para decorar tu mesa, sin perder el glamour de esta mágica noche.
¿Qué te parece elaborar un menú para cuatro personas y decorar tu mesa por 60 euros? ¿Imposible? Nada más lejos de la realidad. No es novedad decir que España atraviesa por una terrible crisis financiera. No es un tema baladí, ya que miles de familias tienen que hacer mil triquiñuelas para llegar a fin de mes. En estas fechas también se recorta el presupuesto, por lo que te sugerimos un sencillo y económico menú sin perder una pizca de elegancia y, además, ahorrando unos cuantos euros. Tampoco reducirás platos. Y es que, gracias a Tusrecetas.tv te ofrecemos entrante, primer plato, segundo y postre.
Entrante: Aperitivos de salmón ahumado y crema de queso al cebollino
El salmón es uno de los alimentos que más atractivo pueden dar a un plato, por su color y, en esta ocasión, por su presentación. Preparamos un delicioso salmón ahumado con crema de queso al cebollino. Ambos ingredientes los enrollaremos, además, en un creps, por lo que podremos aportar un toque dulce o salado.. Su preparación es rápida, por lo que no emplearás más de quince minutos en prepararlo. Una forma deliciosa de empezar el menú navideño. Este plato, para cuatro personas, sólo te costará: 12,81 euros. Apunta los ingredientes.
| Ingredientes | Precio |
| Harina | 0,60 euros |
| Leche | 0,85 euros |
| Margarina | 1,39 euros |
| Huevos | 1,10 euros |
| Salmón ahumado | 5,58 euros |
| Crema de queso | 1,29 euros |
| Limón | 1,50 euros |
| Cebolla | 0,50 euros |
Primer plato: Sopa de picadillo
Las sopas y cremas no pueden faltar en los menús navideños. Se trata de un plato rápido, nutritivo e ideal para los más pequeños de la casa. El chef Álvaro Retamero propone Sopa de picadillo, receta incluida dentro de los platos tradicionales de la cocina andaluza. Tendrás únicamente que emplear 30 minutos en prepararlo. Fíjate en los componentes. Cuatro comensales cenarán por este precio: 10,93 euros.
| Ingredientes | Precio |
| Ternera | 3,60 euros |
| Pollo | 2,09 euros |
| Zanahoria | 0,50 euros |
| Cebolla | (Comprado para otro plato) |
| Puerro | (Comprado para otro plato) |
| Huevos | (Comprado para otro plato) |
| Vino blanco | (Comprado para otro plato) |
| Jamón | 1,99 euros |
| Pimienta negra | 2,15 euros |
| Pan | 0,60 euros |
| Sal | (Comprado para otro plato) |
Segundo plato: Muslos de pavo con castañas y crema de garbanzos
Si quieres seguir impresionando a tus comensales, te sugerimos un plato que no puede faltar en Nochevieja: Muslos de pavo con castañas y crema de garbanzos. Se trata de un plato muy elegante. No encontrarás dificultad alguna a la hora de prepararlo aunque, en esta ocasión, deberás dedicarle algo más de tiempo, algo más de una hora, pero sin duda alguna el resultado merecerá la pena. Este plato te costará: 14,46 euros. Anota sus ingredientes.
| Ingredientes | Precio |
| Muslos de pavo | 4,46 euros |
| Vino blanco | 0,55 euros |
| Miel | 2,50 euros |
| Aceite de oliva | 2,35 euros |
| Sal | 0,30 euros |
| Garbanzos | 0,46 euros |
| Caldo de verduras | 1,29 euros |
| Puerros | 1,40 euros |
| Castañas | 2,25 euros |
Postre: Dulces de mazapán con piñones
El menú lo cerramos con un delicioso postre de dulces de mazapán con piñones. Será un broche de oro para nuestro menú en la última noche del año en el que no emplearemos más de 20 minutos. Es un postre con una gran presencia, nutritivo y muy atractivo, también para los más pequeños de la casa. El coste de este postre es de 8,26 euros. Apunta.
| Ingredientes | Precio |
| Almendras | 1,99 euros |
| Azúcar | 0,82 euros |
| Huevos | 1,10 euros |
| Piñones | 4,35 euros |
Fuente: Supermercados El Corte Inglés
Para beber
No nos hemos olvidado de la bebida. Para acompañar a nuestros platos ofreceremos una botella de vino tinto. Y para cerrar la velada -también acompañando al postre-, una botella de exquisito cava. Entre ambas bebidas, sólo gastarás: 6,33 euros.
Una mesa con gran glamour
El menú ya está listo. Ahora le toca el turno a la presentación que le queramos dar a nuestra mesa. Nos decantamos por lo tradicional, así, adornaremos la mesa con un mantel y servilletas con motivos navideños. Los establecimientos que siguen la cultura del todo a 0,60 céntimos ofrecen una amplia variedad de adornos para la Navidad. Por tan sólo 3 euros, nos podemos hacer de ello. Por otro lado, aportaremos un toque íntimo y personal colocando dos velas cuadradas de colores en el centro de la mesa. En internet, existen múltiples webs que ofrecen este tipo de velas a un módico precio. En esta que te sugerimos, adquirirás dos velas por 3,90 euros.
La mesa está preparada.
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