Vivas a la francesa
15/07/2012
Sonó La Marsellesa y allí se puso firme hasta el gato. Ocurrió en El Liceo Francés de Sevilla con motivo de la celebración del Día Nacional de Francia. Convidado por su cónsul general, Pierret Elston, asistí un año más a la cita en la que se recuerda la Toma de la Bastilla y «unos ideales más actuales que nunca» de libertad, igualdad y fraternidad, como dijo la propia cónsul en un emotivo discurso de encuentro y unidad de la comunidad francesa de Sevilla. Pierret hizo referencia a la belleza, hospitalidad y al carácter festivo de nuestra ciudad con nuestros vecinos galos que vienen a visitarnos y que el año pasado llegaron al millón. El Liceo, dijo Elston, lucha por la continuidad de la educación de los franceses destinados a Sevilla y por la difusión de la educación a la francesa. La cónsul poco se dejó en el tintero. No sólo agradeció a las empresas colaboradoras del acto, al Ayuntamiento por «ceder tan generosamente el edificio del Liceo» y por su apoyo y el de la Delegación del Gobierno de España y de la Junta de Andalucía a los artistas franceses, sino que aplaudió el aguante de sus vecinos del Barrio de Santa Cruz, durante las obras en el Consulado. Un año más debo destacar las exquisitas viandas con las que allí agasajaron a los asistentes. Magnífico el huevo de codorniz con morcilla, el lomo de París con lombarda confitada, las bolas de ternera con mostaza o los mini flamenquines. Eso sí, todo regado con champán francés helado que entraba demasiado bien... Llegado el momento, me despedí a la sevillana, con besos y abrazos a todo el que se movía.