La esencia de Sanlúcar de Barrameda se respira nada más traspasar las puertas. Sus paredes recogen las carreras de caballos, las salinas y sus bodegas; y sus platos dan cuenta de lo sabores sanluqueños, a cargo de un chef de la tierra, Laorden Guardiola con una gran experiencia detrás.
El negocio tomó forma gracias a Joaquín Jiménez Mora, del grupo Azafrán y Miguel Vázquez, también con un largo recorrido en la hostelería, quien ahora lleva las riendas en La Salina. La idea es clara: transmitir la gastronomía de esta tierra gaditana. Y no solo a través de una buena selección de pescados frescos, sino también con platos como el calamar relleno de ova, la ensaladilla de marisco o sus tortillitas de camarones. Las papas aliñadas con melva canutera es otro de sus platos más demandados. Sus churros de elaboración propia y el pan prieto de la Algaba dan comienzo a la jornada en La Salina, que ya no cierra durante todo el día.
Bares de tapas Sevilla Con Sanlúcar por bandera
Con Sanlúcar por bandera
Especialidades Papas aliñadas con melva, Ensaladilla de marisco, Calamar relleno de ova
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      Comentarios de los usuariosPuntaje promedio de: 4 user(s)IMPRESIONANTE
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Realmente IMPRESIONANTE. Un 10 en el Servicio, en la Limpieza y en la relación calidad/precio. Sin lugar a dudas un sitio para repetir. Gran variedad en la carta, mezcla de tapas clásicas con algunas más elaboradas. Pescados frescos recién traídos de la lonja. Tapas a 2,80€ pero de un tamaño superior al habitual. Buena carta de vinos y pequeña bodega climatizada en el interior. MUY RECOMENDABLE. Mejor relacion calidad/precio imposible.
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Realmente una gran sorpresa en general.Aparte de la magnifica e insuperable relacion precio/calidad,el local y su ambiente es inigualable,claro,limpio y sobre todo distinto a lo existente. Magnifica cocina marinera
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Las puntillitas al ajillo impresionantes!! solicitar las vieras
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Desde la desaparicion de la Taberna Dorada en Sevilla, no he encontrado unas vieras en nuestra ciudad, tan buenas, como las que sirven en este establecimiento. Merece la pena pedirlas, junto con unas exquisitas "papas aliña".
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Datos registrales: Inscrita en el Registro Mercantil de Sevilla, Tomo 4.045, Folio 182, Hoja SE-59.933, Inscripción 1ª - C.I.F.: B-91409904. Todos los derechos reservados.
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