La materia prima es la esencia y la razón de ser de la cocina de Alcuza. Su responsable, VÃctor Gamero, proviene de la magnÃfica Escuela de Heliópolis y reinterpreta las tÃpicas tapas de tradición sevillana con un toque contemporáneo. Asimismo, añade el componente de la fusión con otras cocinas internacionales. Alcuza ofrece en su magnÃfica barra de tapas una carta con más de 20 exquisitas variedades y un guiso del dÃa.
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Restaurantes Con barra de tapas Tapas de tradición sevillana con un toque contemporáneo
Restaurantes Con barra de tapas Tapas de tradición sevillana con un toque contemporáneo
Tapas de tradición sevillana con un toque contemporáneo
Para tapear en la barra Pescados, Mariscos, Copa de pastel de pescado de roca con manzana ácida, Galleta de solomillo con mousse de foie con salsa de hongos, PastelerÃa casera
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