La firme apuesta por el tapeo es una toda una alegrÃa para los clientes del Bar Mingalario. Antigua bodega de vinos a granel de Carmona, aún conserva un toque rústico que le da encanto.
Lo habitual es que el cliente se tome la primera tapa en la barra para ir abriendo el apetito antes de entrar en el salón a comer. Sin embargo, las tapas también se pueden degustar sentado en esta estancia. La charcuterÃa es de primera, todo ibérico, y no hay que perderse la pringá, especialidad de la casa, ni el bacalao con salsa de naranja.
La cerveza no deja de brotar del grifo , y, en cuanto al vino, al blanco y al tinto embotellado se suman el Mistela y Vermú, que se sirven aún a granel.
