Costillas con miel, ejemplo de lo tradicional mezclado con innovación Eslava Escrito por Laura Álvarez     30 Abril , 2009     Vistas: 2190       0.0   4.9 (3) La pasión por la cocina de Sixto se deja notar en Eslava El bar Eslava es uno de los más emblemáticos de Sevilla y casi siempre está lleno, por lo que recomendamos ir temprano. Sus tapas combinan la cocina tradicional andaluza con las tendencias gastronómicas más innovadoras. Son famosas sus costillitas con miel, y los huevos de campo con mousse de setas. Al lado del bar está el restaurante, que comparte cocina con él, y donde podremos disfrutar de la magia de sus fogones de una forma más cómoda.

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